长汀美食打卡全攻略
推荐行程：建议2-3天深度品尝，集中逛吃店头街、水东街两大美食聚集区。
TOP10榜单详情：
- 泡猪腰 - 推荐有间饭店，清晨限量供应，配黄酒更地道
- 白斩河田鸡 - 胜泉饭店选用阉鸡，蘸姜葱汁绝配
- 芋子饺 - 七星饭店皮薄馅鲜，可蒸可煮
- 豆腐圆 - 手工捶打工艺，老城墙豆腐店最正宗
- 灯盏糕 - 街头现炸，推荐萝卜丝馅
- 汀州烧麦 - 透明皮笋干馅，水东街老字号必试
- 煎薯饼 - 配米酒食用，夜市常见
- 笼床糈 - 农历十月特色，蒸笼炊制米糕
- 炸肉丸 - 用地瓜粉包裹，外酥里糯
- 红军可乐 - 客家米酿饮料，解腻首选
贴士：大部分小吃人均10-20元，正餐人均50-80元，建议多人分食体验更多口味。清晨6-8点可观摩泡猪腰制作过程。