长汀旅游攻略：古城烟火与客家风情
长汀，古称汀州，是福建西部的客家首府，一座活着的古城。这里不仅有深厚的历史底蕴，还有令人垂涎的客家美食。以下为详细攻略：
一、必游景点推荐
- 汀州古城墙：漫步城墙，俯瞰汀江与老城风貌，建议傍晚时分游览，灯光初上时格外迷人。
- 店头街：明清古街，青石板路两侧是传统店铺，可购买手工艺品，品尝当地小吃。
- 卧龙书院：宋代书院遗址，园林式建筑，适合静心感受文化氛围。
- 福建省苏维埃旧址：红色旅游必访地，了解长汀在革命历史中的重要地位。
二、美食指南
- 长汀河田鸡：客家名菜，鸡肉鲜嫩，白切或酒酿做法均值得尝试。
- 芋子饺：外皮用芋头制作，内馅丰富，是当地特色小吃。
- 泡猪腰：客家传统汤品，猪腰嫩滑，汤头醇厚。
- 煎薯饼：用本地红薯制作，外脆内软，街头常见。
- 推荐店铺：老字号“有间饭店”、古城内的“醉春风”酒楼。
三、行程建议
一日游：上午游览古城墙与店头街，中午品尝客家菜，下午参观卧龙书院或苏维埃旧址。
两日游：增加丁屋岭古村落或曲凹哩码头，体验更原生态的客家生活。
四、交通与住宿
长汀有动车通达，县城内可步行或打车游览。住宿推荐古城内的民宿，如“春秋驿”或“望江楼”，夜晚可欣赏汀江夜景。
五、旅行贴士
长汀气候温和，春秋季最宜游览。古城部分区域需购票，建议提前查询联票优惠。尊重当地习俗，客家文化中重视礼节。